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4. (Video/MSapori)
...  Lasciare riposare l'impasto almeno 1 ora in frigo. Stendere la sfoglia sottile e avvolgere su degli stampi da cannolicchi oleati, infornare a 170° per 8-10 minuti. CREMA DI BANANA E PASSION FRUIT ...
Video Ingredienti per 4 persone: AGNELLINO DA LATTE Tagliare a cubetti 600 gr di agnello, marinare con sale, zucchero e chicchi di caffè frantumati, lasciare in frigo almeno 20 ...
Video Ingredienti per 4 persone: PANE ALL'OLIO 250 gr di acqua con 4 gr di lievito e 250 gr di farina 00 Lasciare lievitare 3 ore a 28° C e aggiungere: 250 gr di acqua ...
... l'acqua di cottura con un panno. Tritare gli scalogni, mettere in un padellino con olio, dorare bene, aggiungere i tentacoli di seppia tagliati in piccoli pezzetti, dorare bene, bagnare con il vino, lasciare ...
8. (Video/MSapori)
... su stampini a parallelepipedo in silicone, cuocere a bagno-maria in forno a 135° C per 25 minuti. Lasciare raffreddare prima di sformarli. PATE' DI POMODORI SECCHI 20 gr di pomodori secchi 40 ...
9. (Video/MSapori)
... di albume Imburrare gli stampi di metallo semi-sferici, abbattere a -18°C, velare con la pastella, pane grattugiato fine e lasciare asciugare, pennellare ancora con la pastella e pane grattugiato, ...
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