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Insalata di melone fiola con marinato di pesce

Inserito il 12/07/2011 alle 14:42
Visite: 2925
Categoria: MSapori
MSapori
Video

Ingredienti per 4 persone:

INSALATA

  • 240 gr. di gamberetti rosa o di fiume
  • 240 gr. di melone fiola pralinato
  • 70 gr. di mela a fette
  • 120 gr. di fontina a cubetti
  • 130 gr. di rucola fresca

SALSA

  • 150 gr. di fragole di stagione
  • ½ bicchiere scarso succo di limone
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

GAMBERI

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • succo di 2 limoni
  • aceto di mele
  • 100 gr. di noci
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