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Riso con mazzancolle e pomodoro datterino

Inserito il 14/07/2011 alle 14:38
Visite: 4418
Categoria: MSapori
MSapori
Video

Ingredienti per 4 persone:

RISO

  • ½ cipolla
  • brodo di pesce (crostacei)

SALSA

  • ½ cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 500 gr. di pomodoro datterino
  • 1 ciuffo di  basilico

MAZZANCOLLE

  • 100 gr. di burro fuso
  • 1 cucchiaio di olio d’aglio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 300 gr. di mazzancolle a tocchetti

GUARNIZIONI

  • mazzancolle scottate (code 2 x pax)
  • ciuffo di basilico
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